2005年6月28日星期二

毕业倒计时

真的进入倒计时了。明天散伙饭,后天毕业典礼,大后天办理离校手续,然后就滚蛋了。BJFU就再也没有俺的地方了。

没什么感觉,因为我现在太需要钱。工作才是我最想做的事情。虽然累,但是有钱拿。公司明天终于要我去报到,兴奋。但是最近事情特多,又要折腾来折腾去。学校和公司一起折腾我,每天跑六七十公里的路。每次到家都累得睁不开眼睛,总想在地铁上睡觉。真怕这样下去得不到休息我的老化速度加快,我年轻的很,还没想别人说我老成。如果真的出现了那么一天,累得连大声喊中国移动全球通的广告词都觉得心虚,我就完鸟。

不至于那么严重,自己烧一手好菜调理一下就能缓解。工作还真是累人。

今天中午跟一起做毕设的几个同学外加导师出去喝酒,老师又谈了一堆大道理,然后我发现在座的五个同学里面就我一个是去工作的。以后是研究生的时代了,我这个本科生不值钱。学校里生活的人,思想都差不多,所以老师们谈大道理,读研的几个人才听得进去。我已经不注意这些,我关心的是如何提高我的工作业绩,关心更切合实际的东西。学校的研究风气我已经厌烦,这么多年没见研发出什么东西来。这也是我毅然决定离开学校去工作的原因。当然在学校继续读研也有好处,不过我等不了两年。我不想浪费时间。说多了,不管怎么样,大学四年跟同学的相处还是快乐的,包括今天的酒席。以后大概没机会再跟老师喝酒了。

再见了,大学。

2005年6月26日星期日

答辩完,等待毕业

23号的答辩出人意料的顺利,我做的电子方面的设计,恰好老师们都是搞机械的。被我波形+编码的论调搞得问不出问题来,只草草问了两三个问题就过了。我觉得主要还是因为我虽然在做设计,但是我的设计已经转化为实际的产品在工作了,这就比其他人理论上的研究强好多。老师们一听是实际的产品了,也就不再追问。幸运。

回来问了一下别人,发现只要领导不在场,答辩就是走个过场。学校不会卡的很严。过程搞笑得很。类似这样的对话在别人的答辩里出现过:

问:你这个在线答疑系统是不是两个人分别坐在电脑前?

答:对!

问:能在线播放多媒体文件吗?

答:能!

问:在实现整个设计的过程中遇到什么困难了没有?

答:没有!

然后答辩结束了……无语中……

我是没想像答辩会如此简单,至少我的答辩过程还是很正规。答辩,大学最后一个笑柄了。

7月初离校,正式毕业开始进入倒计时。我是没什么感觉,传说中的离别之伤痛目前还没有体现出来。在我看来,毕业也只是意味着换一个环境生活而已。是好是坏都要看自己的努力。朋友固然会不常见面,可是真正的朋友谁又在乎这些。

公司那边明天就应该给我消息了,实习马上开始,然后就开始正式工作。我需要钱来填补我资金的空白。房子快撑不下去了……

2005年6月20日星期一

毕业前的轻松

这几天一直忙着论文的事情,17号交了论文最终稿,老师们大概已经在很头疼的在审核了。不管他,我准备我的答辩就好了。想做一个ppt文件,又不知道能不能用得上。今年学校也不知道怎么了,对论文要求特别高,改来改去的总有些细节上的问题不符合要求。反正应该能毕业了,学校不会因为一个错别字把我打死吧。

难得还能轻松几天,公司那边也没什么消息。原来的实习计划现在也落空了。不知道公司怎么安排的。昨天去学校的跳蚤市场卖书,竟然卖了100多块钱。哈哈哈哈,赚到了。论文的经费再批下来,又能填补我前一段时间的资金缺口。我等。

2005年6月15日星期三

一公里的两端

今天有幸在下班高峰期往返于北京的长安街一个来回,见识了一下什么叫堵车,也见识了上班族在涌出办公楼时的情景。不过长安街也真长啊,我原以为天安门前的那条路就是长安街,没想到这条街竟然在东西向贯穿北京城……以前没概念,今天算是见识了。

开始的时候因为目的地确定错误,直接去了建国门。没办法,只好再从建国门坐车到礼士路找我要去的地方。这一下就是从东长安街到西长安街了,没想到那么远,坐车挤得我喘不过气来。顺利拿到该拿的东西,准备回家。

以前都是做地铁回的,今天突然发神经想坐公交了。后来证明,我的这个决定错一半对一半。没坐过这条线上的公交,我本该先打听清楚的。愣头愣脑的坐到了八王坟,准备换车,结果下了车才明白,早应该在国贸下了。唉。算了,下了就下了吧。顺便考察地形。这个不经意的考察,我有点不舒服。

八王坟是从北京市内到城郊的必经之路,有很多农民模样的人在那里等车。八王坟也算是紧邻国贸,在这么近的距离之内形成的反差让我吃不消。没想到在偌大的北京城里面,还有这样一个角落,聚集着这么多打工者…… 看不下去,准备顺着我过来的路线上行一站,去找能坐到的车。上去一站是郎家园,一个大公司和住宅区聚集的地方,紧邻CBD,寸土寸金。这里也不过离八王坟公交车站不到一公里。我看到的完全是不同的景象:穿着时髦的男男女女在一起嬉闹,还有好多人在牵着自己名贵的狗遛马路。周围是高档写字楼,还有很多世界知名的连锁店。反差太大。SOHO现代城办公室的灯光显得很刺眼。郎家园还是没有车站,我只能继续上行到国贸。

国贸,的确是个繁华的地段。远远的就能看到奢华的国贸双塔和中国大饭店。这里集中了世界上好多大公司的总部。每天来往的人身价都不菲。不过从地名上看,大北窑,这个土里土气的名字让人怎么也联想不出来国贸的奢华。夜色降临,双塔外层的玻璃黑黑的,一种浑然一体的美。国贸上的字都是用红色霓虹灯,红配黑这个很经典的颜色搭配真是没有一点缺陷。背后,1公里外,那些景象还是令人难忘。1公里,两边的差距这么大。也只有北京有这样的事情了。

听说老北京原来都是土葬,现在的公主坟、八王坟原来都是著名的坟地。如今地铁到了八王坟,站名叫大望路,对大多数人来讲,大望路比八王坟更能让人接受。如今这里成为了城乡交接处的交通枢纽,所以才有今天这样的景象。我少见多怪了。

在国贸搭上了汽车,拖着疲惫的身体回家。外面晚霞很漂亮,看来明天会是个好天气。远处轻轨也出来了,在高架的轨道上狂奔,我们的汽车上了高速,之后轻轨就再也没追上来。心里面窃喜,自我安慰道:今天还是节省了不少时间啊。

短短的一公里,我体会了贫富差距的巨大。

2005年6月12日星期日

访问次数马上突破1000,纪念


看到访问量到了这个数字,机会难得,截图保留。

噢耶!!!

鸡蛋的n种做法

苏格兰煎蛋

  将鸡蛋煮熟,去皮,裹上一层面包渣,在淋一层蜂蜜,然后裹上一层肉松,在裹上一层面包渣,在油锅里炸一下,炸至金黄色,捞出--这就是美味的苏格兰煎蛋。

美味蛋稀饭

  用砂锅煮稀饭,水快干时放入鸡蛋黄(加入色拉油和少许水绞拌均匀),盖上盖子放入微波炉高火加热1-2分钟,根据喜好加入调味料,美味可口又有营养.

浇汁蛋

  用宽油,猛火炸蛋,外焦里嫩,喜欢吃什么味道浇什么汁,感觉西红柿汁最好吃。

蛋炒饭

  原料:米饭半斤,鸡蛋两个,香葱三根,猪肉一两,火腿一两,胡罗卜半两,水发香菇半两,海米半两,包菜一两,盐、鸡汤、猪油、味精、胡椒粉、酱油。
  做法:
  1. 将猪肉、火腿、胡罗卜、香菇切成小方丁,肉丁撒少许盐搅拌,包菜切成2cm的短丝,香葱切成小段,鸡蛋磕人碗内,加精盐、葱末搅打均匀。
  2. 将锅置火上,舀入少量熟猪油烧热,倒入鸡蛋液炒成鸡蛋丁,将炒好鸡蛋丁倒入碗中。3. 锅中放适量的猪油烧热,入葱花炒片刻,加入肉丁、火腿、胡罗卜、香菇、海米、包菜煸炒片刻,加入少量酱油呛锅再倒入炒好的鸡蛋和米饭炒匀,倒入少量鸡汤,加盐、胡椒粉继续炒匀,起锅前加少许味精翻炒一下即可。   

酸辣蛋花汤

  鸡蛋2个,嫩豆腐50克,水发木耳50克,胡椒粉2汤匙,醋2汤匙,酱油1汤匙,香油,盐、味精、葱花各适量,水淀粉2汤匙。 
  做法:
  1、把鸡蛋打在碗里,搅匀;把木耳摘洗干净撕成小片或切成丝;豆腐切成小片或细条待用。    
  2、炒锅置旺火,下油1汤匙,用少量葱花炝锅,倒入水700克左右,把豆腐、木耳、盐、胡椒粉、醋、味精和酱油下锅烧开,勾入水淀粉拌匀,把鸡蛋液均匀地淋入锅里,待蛋花刚刚浮起时,点香油,撒葱花,出锅即成。酸辣汤的要点在于大量的胡椒粉和醋,其它的主料除鸡蛋、豆腐、木耳外,还可按各人口味加鱿鱼片、肉丝等。此菜也可不先炝锅,直接加水,有清汤更好;可用鸡粉代替味精;使用炒锅便于翻炒,避免勾入水淀粉后凝结不匀,粘锅底;下鸡蛋液时要均匀,煮太久蛋花不嫩。

平菇蛋汤

  鸡蛋3个,鲜平菇250克,青菜心50克,绍酒1茶匙,盐、酱油、鸡粉适量。  
  做法:
  1、将鲜平菇洗净,撕成薄片,在沸水中略烫一下,捞出待用;将鸡蛋磕入碗中,加绍酒、少许盐搅匀;青菜心洗净切成段。
  2、炒锅置旺火上,倒约2汤匙油烧热,下青菜心煸炒,放入平菇,倒入适量水、鸡粉烧开,加盐、酱油⒌谷爰Φ埃偕湛闯伞?

成都蛋汤

  【特点】 汁色奶白,味浓鲜香,蛋质酥软,木耳脆嫩,可作四季汤菜,酒饭均宜。
  【原料】 用料:鸡蛋4 个,水发木耳50克,菜心100克,精盐4克,猪油75克,味精2克,浓白汤1000克。
  【制作过程】
  1. 将鸡蛋去壳,放入碗内用力调匀。木耳洗净。
  2. 汤锅置火上,放入猪油烧热,鸡蛋入锅,煎至两面微黄,当蛋质松软时,用手勺将鸡蛋捣散,加入汤,再下精盐、木耳、菜心、味精烧开,入味后淋上猪油即成。

泰式蛋包什锦

  【原料】绞肉(猪,牛或鸡肉)3两、蒜末1/2小匙、
  (1)洋葱末,红萝卜丁各1大匙、芹菜丁2大匙、青豆仁1大匙、小西红柿(切半)3粒、草菇(罐头)6个、
  (2)鱼露3/4大匙、鲜味露,糖各1小匙、西红柿调味汁1大匙、蛋(打散)2个

  【制作过程】  
  1.油2大匙烧热,炒香蒜末,随入肉炒熟,依序入(1), (2)料拌炒后即铲出.
  2.在干净锅面涂少许油,用中火将蛋液煎成蛋皮.
  3.将炒好材料置蛋皮上,对折成半圆形即。

荷包蛋

  鸡蛋1个或数个,酱油、糖适量。 
  1、炒锅内放少许油,烧热后,磕入鸡蛋,两面稍煎 
  2、加适量酱油和糖(按个人喜好加量)水,烧开略煮,将火灭掉即成。甜咸可口   
鲜玉米鸡蛋饼

  新鲜玉米放入搅拌器绞碎,加入新鲜鸡蛋搅拌均匀作成原料(不用放水和糖),用平底锅加入香油高火加8成热,放入原料煎成玉米饼,清香可口,很有营养。

琉璃蛋球

  面粉、鸡蛋、糖。
  1、将面粉放在容器里,加入约1/3重量比的开水拌匀,待冷却后,磕入与水等量的鸡蛋拌匀。 
  2、油锅烧至三成热,改用小火,将蛋糊做成丸子逐个放入锅中,轻轻搅拌,待蛋球浮上油面,变成淡黄色时捞出滤干油待用。 
  3、炒锅上火,加适量清水,放入白糖(与水的比例约为4:3)轻轻搅动,待糖汁变稠时,倒入蛋球,轻轻翻锅,使糖汁包裹蛋球,将锅端离火,捡出蛋球,盛入盘中即可。整个过程中注意掌握火候,火不能太大;盛盘后可用水果装饰点缀。

肉末蒸蛋

  很简单的,两样东西放在一起蒸就行,具体做法不讲了。也可以用咸肉代替肉末。也可以用金华火腿。
  
丝瓜虾米蛋汤

  丝瓜250克,虾米50克,鸡蛋2只,鸡精清汤块1块,葱花、盐适量。
  1、将丝瓜刮去外皮,切成菱形块;鸡蛋加盐打匀;虾米用温水泡软。
  2、炒锅上火,将油烧热,倒入鸡蛋液,摊成两面金黄的鸡蛋饼,用铲切成小块,铲出待用。  
  3、锅中放油再烧热,下葱花炒香,放入丝瓜炒软,加入适量开水、鸡精清汤块、虾米烧沸,煮约5分钟,下鸡蛋再煮3分钟,这时汤汁变白,调好咸淡即可出锅。此汤的关键是煎鸡蛋一定要煎得两面金黄,才能香气扑鼻;参看炒鸡蛋的窍门。   

黄花蛋汤

  黄花菜100克,鸡蛋3个,绍酒、盐、葱姜、清汤各适量。 
  1、将干黄花用清水多洗几遍,再用温水泡2小时左右,发开后择洗干净,挤干水,码整齐,从中间切断;葱姜切丝;鸡蛋加盐、绍酒搅打均匀。 
  2、炒锅上火,放油烧至六成热,把鸡蛋炒熟放入汤盆中。
  3、锅中留油少许,烧热,投入葱姜丝,煸炒出香味,倒入黄花菜,加少许绍酒、盐及汤,烧开后撇去浮沫,倒入汤盆即可。鸡蛋要搅打均匀,不可炒得过老;汤可用鸡粉加水代替。

番茄煎蛋汤

  鸡蛋3个,时鲜绿叶蔬菜100克,番茄2个,葱花、胡椒粉、盐、鲜汤各适量。
  1、把鸡蛋打在碗里,搅匀;蔬菜摘洗干净;番茄用沸水烫后撕去皮,切片。
  2、炒锅置旺火,下油烧至六成热,倒入蛋液煎熟,加入鲜汤(可用鸡粉加水),放盐调好味,放入蔬菜、番茄烧沸,撒葱花,出锅即成。可以用各种时鲜蔬菜,如小白菜、豌豆尖等;注意不同蔬菜下锅时间不同,以免煮太老。      

洋葱炒蛋

  鸡蛋4个,洋葱1个(150克左右),火腿80克。盐半茶匙,酱油、香油各适量,胡椒粉少许。 
  1、把鸡蛋磕在一大碗里,加入盐和少许胡椒粉打匀;把洋葱去皮、洗净,切成粒;将火腿冲干净,切成细丝或末待用。 
  2、炒锅里放少量油,烧热后,下洋葱粒炒片刻,铲出;晾凉后和火腿一起倒入鸡蛋液中,拌匀。 
  3、把混合液分成两份,每份用2汤匙油炒熟上盘,倒入适量酱油、香油即可。炒蛋时,注意油要热;若想火腿香一点,可与洋葱粒一起先炒。

菠菜炒鸡蛋

  菠菜300克,鸡蛋3个,盐、料酒、葱末、姜末、味精、香油各适量。
  1、将菠菜洗净后切成3-4公分段,放入开水中烫一下,捞出后用凉水浸一下待用;将鸡蛋加盐在碗中打散。   
  2、炒锅置旺火上,将油烧热,倒入鸡蛋炒熟,盛出待用。 
  3、炒锅再烧热,放油,下葱姜末爆香,烹入料酒,下菠菜、盐,煸炒至菠菜断生,然后放入炒好的鸡蛋,翻炒均匀,加味精、香油炒匀出锅。菠菜烫时别太很,如果有微波炉,可以将菠菜放入用高火加热约1分钟,就不用过凉水了。

鸡蛋炒豆腐

  豆腐500克,鸡蛋2个,盐、酱油、葱末各少许。
  1、把鸡蛋磕在碗中,加少许盐打匀待用。  
  2、炒锅置中火上,放入适量油,烧热后炒香葱末,下豆腐,用锅铲捣碎后翻炒几下,再把鸡蛋液倒入锅中,加入适量盐和酱油,翻炒片刻即可出锅。此菜做法简单,味道还不错,可事先把豆腐捣碎再下锅;放入鸡蛋液后,炒的时间不要太长,鸡蛋刚熟才嫩。

腐乳炒蛋

  鸡蛋、腐乳(1个鸡蛋配1块腐乳),香菜末,葱末。
  1、腐乳捣烂,加鸡蛋、油(1个鸡蛋配半汤匙油)、葱花、香菜末打匀待用。
  2、炒锅烧热放油,下鸡蛋翻炒熟即可。可根据自己口味自由选用腐乳。   

皮蛋炒青椒

  皮蛋2个,青椒150克,银鱼干(或虾皮、白饭鱼干)20克,鸡粉、盐适量。
  1、银鱼干洗净,滴干水,用油炸香捞出(用虾皮炒香即可;用白饭鱼干需要先用水浸泡15分钟,再蒸10分钟,使鱼软化后再炸)。 
  2、皮蛋去壳,洗净切小块;青椒切丝;将3汤匙水加鸡粉、盐兑盛调味汁。
  3、锅中下油2汤匙,下青椒炒香,下皮蛋、银鱼炒匀,下调味汁炒至汁干即可。不能吃辣的,可以用柿子椒;此菜冷热吃均可

赛螃蟹

  鸡蛋5个,油80克,香醋1汤匙,绍酒1茶匙,葱末、姜末各少许,盐、味精适量。
  1、把鸡蛋磕入碗中,将蛋清和蛋黄分开,置于不同的碗中,各放少许盐搅匀待用。   2、炒锅放油,烧热,下蛋黄炒熟,盛起待用。  
  3、锅中再放油烧热,下葱末、姜末爆香,放绍酒、香醋、味精,倒入蛋清和蛋黄,炒至水气渐干,蛋上发亮即成。黄白两色相间,色泽光亮,味似蟹粉。

肉末蛋羹

  鸡蛋3个,瘦肉末150克,姜1片,盐、味精、绍酒适量。
  1、鸡蛋打在肉末碗内,加入1倍清水搅匀待用。 
  2、把姜切成细末与绍酒、盐、味精一起放入肉蛋碗内,充分搅拌均匀。
  3、将肉蛋碗放入烧开的蒸锅里,用大火蒸熟即可。鲜嫩味美,营养丰富。  

西红柿炒鸡蛋

  鸡蛋3个,西红柿150克,植物油4汤匙,盐、味精各适量,糖1汤匙。
  1、将西红柿洗净后用沸水烫一下,去皮、去蒂,切片待用。
  2、将鸡蛋打入碗中,加盐,用筷子充分搅打均匀待用。 
  3、炒锅放油3汤匙烧热,将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。
  4、将剩余的油烧热,下西

2005年6月9日星期四

又有一段时间没写了

其实主要是这段时间太忙了。忙着毕业论文,忙着工作前的各项准备。那天去见老总,他说会给我个平台让我发展,我心里面既紧张又兴奋。终于有了自己能为之打拼的东西了。不过压力会很大,不知道我到底会沦为一个平庸的职员还是成为一个独当一面的管理人员。

感情上也算是稳定下来了,单身有些习惯了。一个人也还轻松,只不过时不时的会很孤单。正常吧,谁让我一个人呢。来年再看,如果那个时候我还是忘不了我的前女友,我打算追她回来。

好马不吃回头草,我不是好马。

2005年6月1日星期三

不持家,不知柴米贵

网络这么快就接好了,继续更新。

搬了新房,条件不错,住的也舒服。到了自己打点家务的时候,感觉花钱就像流水一般,根本就打不住。想想以前大手大脚花钱的日子,心里面越发觉得对不起父母。都是血汗钱,就被我这么花掉了,真是羞愧。

今天接到通知,下周一准备开始实习了。但同时又收到不好的消息:工作的地点还需要最后敲定。如果真的要我在总公司那边工作,我的所有计划全都要打乱了。现在住的地方离总公司太远了。是我行动太早吗?原来招聘的时候不是说要下基层的?有点乱,没想到我提早行动竟然变成了一次赌博,我不希望我输掉,祈祷结果跟我预想的一样吧。

论文还没搞定,好烦。